Shop
Søg
Close this search box.

De kalder ham sølvræven

Se andre bøger

De kalder ham Sølvræven er Jens Peter Kolbecks fortælling om vejen fra barndomshjemmets velduftende kødgryder til de bonede gulve på Amalienborg, hvor han tjente som kongelig hofkok. Vejen dertil var belagt med ophold på nogle af Frankrigs mest legendariske restauranter, som har formet Jens Peter Kolbeck til en af Danmarks dygtigste kokke gennem tiderne.

Læs mere

kr.316.00

På lager: På lager

Select your currency
DKK Dansk krone
EUR Euro
Scroll to Top

Nomineringsbog 2024

kr.222.00

Tilføj til kurv

På lager: På lager

Madanmelder på besøg Postyr, Skanderborg d 28 februar 2025 kl 18.30 .

kr.1,180.00

Tilføj til kurv

Glad Mad – Til sportsfolk og deres familier af Per Thøstesen

kr.239.20

Tilføj til kurv
De kalder ham Sølvræven er Jens Peter Kolbecks fortælling om vejen fra barndomshjemmets velduftende kødgryder til de bonede gulve på Amalienborg, hvor han tjente som kongelig hofkok. Vejen dertil var belagt med ophold på nogle af Frankrigs mest legendariske restauranter, som har formet Jens Peter Kolbeck til en af Danmarks dygtigste kokke gennem tiderne. Han er kendt som saucekongen blandt landets fremmeste kokke, og i denne bog afslører han opskrifterne på nogle af de mest ikoniske saucer fra hans repertoire sammen med en lang række af signaturretter og andre appetitvækkende serveringer.