Ventesimo – Ristaurante SanGiovanni 1988-2008

I anledning af restaurantens 20 års jubilæum. Hardcover, gennemillustreret i farver, guldtryk. Jubilæumsbogen indeholder en række opskrifter fra restauranten samt medlevende beskrivelser. Bent Christensen beskriver i bogen restaurantens årlige arrangement “Gambero Rosso”, opkaldt efter den italienske vinguide af samme navn.