Den her bog er et projekt, der ligger mit hjerte meget nært, og jeg har i lang tid haft et brændende ønske om at lave en anderledes og imødekommende kogebog til alle dem, der dyrker idræt, motionerer eller ligefrem lever af deres sport.
Men den er i lige så høj grad lavet til deres familier, så det fælles ved måltiderne bliver bevaret, uanset hvem, der sidder med ved spisebordet.
Glad Mad er for alle.