Babettes Gæstebud – kl. 18.30, den 07. marts 2025

 Babettes Gæstebud. Fladbro Kro byder velkommen til en helt særlig aften, med en gastronomisk oplevelse, inspireret af Karen Blixens ikoniske Babettes Gæstebuds menu. Babette, har i Karen Blixens historie, været en tilbedt og berømmet gourmetkok i sit hjemland Frankrig og i historien forener hun de lokale omkring en ganske særlig gourmet middag. På Fladbro Kro får vores gæster, denne aften, ikke kun en smagsoplevelse i særklasse, men også et indblik i den franske gastronomi, ledet af gastronomiens grand old man, Bent Christensen. Bent Christensen vil med sin store viden, guide gæsterne godt igennem menuen og vinene. Vi bruger opskrifterne fra Michelin-kokken Jan Pedersen, der var en gastronomis superstjerne, da han både lavede maden og alle opskrifterne der blev brugt i filmen Barbettes Gæstebud. Aftenens menu 

• Consommé Double
• Blinis Demidoff med creme fraiche og kaviar
• Farseret vagtel I sakrofag
• Baba au Rhum

Menuen akkompagneres af nøje udvalgte vine som Amontillado, Veuve Cliquot, Bourgogne og Banyuls – en vinrejse, der vækker minder om de oprindelige serveringer i Blixens fortælling. Tid og pris Arrangementet afholdes klokken 18.30, den 07. marts 2025 og prisen er 1.695 kroner per person. Der er et begrænset antal pladser, så bestil bord allerede nu. Go julegave ide.