Books for Cooks

Galla - event The Nordic Prize award

Galla - event The Nordic Prize award
Restaurant of the year 2021
Taking place sunday june 20th at 12.00
Restaurant Mortens Kro, Aalborg

Menu med ledsagende vine

3 Appetizers

Ærtesuppe, nye kartofler, røget kammusling og kaviar.
Hvid asparges  Krepinet af Læsø jomfruhummer – Hummer sirup.
Sommerbuk fra Nordjyske herregårde, granskud, stikkelsbær og morkler.
Lokale Hyldeblomster- rabarber og jordbær i 2 serveringer ved Fabien Chevreuil

Gallapladser kan bookes på booksforcooks.dk fra 10 april 2021
Kr 1180,00 inkl. moms


Tre nominated restaurant in the kategori are inviter personally:
Jordnær(DK), Speilsalen(N), Koks(Faroe Islands), Dill (IS), Inari(F), Frantzen (S)
(All Michelin stred restaurants)

Sponsor: Naturmælk