Books for Cooks

KOKS

ON STOCK NOW:
Forlag / Bent C. Forlag
Tekst / Bent Christensen

Fotograf / Claes Bech-Poulsen
Sats / Søren Damstedt / trefold
Skrift / HILL
Repro & Tryk / Clausen Grafisk, Odense
Papir / Arctic the Volume Highwhite, 150 & 200 g
Geltex III, præg Y, 115 g
Bogbinder / Jysk Bogbind, Holstebro
Format / 24,5 x 31,5 cm
Sidetal / 288
1 oplag
Pris / 480,00 kr.
ISBN / 978-87-995621-0-7
English / Books for Cooks8
Halvbind, Nortex ryg med sølvfoliepræg, kapitælbånd & læsebånd

Et vendepunkt i nordisk gastronomis anseelse blev skabt og beskrevet i denne bog.

KOKS opnåede få år senere 2 stjerner i Michelin Nordic samt The Nordic Prize Restaurant.