I anledning af restaurantens 20 års jubilæum. Hardcover, gennemillustreret i farver, guldtryk.

Jubilæumsbogen indeholder en række opskrifter fra restauranten samt medlevende beskrivelser. 

Bent Christensen beskriver i bogen restaurantens årlige arrangement "Gambero Rosso", opkaldt efter den italienske vinguide af samme navn.