En himmerigsmundfuld af verdens mest omstalte restaurant

elBulli er et køkken, hvor kunst, teknik og design pirrer alle sanser: Smagssansen, lugtesansen, følesansen, synssansen og høresansen.

Det er et trendsættende køkken, som allerede har sat sig så mange gastronomiske fodspor, at det vil gå over i historien.

Bag elBulli står Ferran Adriá - manden som er intet mindre end en gastronomisk revolution.

Bogen "One day at elBulli restaurant" viser den gastronomiske oplevelse i ord og billeder - lige fra skabelsen i køkkenet til den sansemættede oplevelse ved bordet.

Billederne gengiver på sanselig vis den intense oplevelse og atmosfæren på denne, verdens mest berømte restaturant, hvor det sublime efterkommes og udleves hver eneste dag.

Sprog: Engelsk, 52 sider, 26x26 cm
Tekst: Bent Christensen
Foto: Claes Bech-Poulsen